Украинские студенты создали искусственное сало.

Благодаря украинским студентам список синтетических продуктозаменителей пополнился – теперь у сахарозаменителя, молока из сои и растительного мяса появился компаньон в лице салозаменителя.

Разработка принадлежит студентам аграрного университета в Сумах – они предложили делать сало из растительного масла и желатина.

"Наше сало – здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности", – рассказывает об украинском пищевом ноу-хау доцент кафедры питания вышеупомянутого вуза Дмитрий Бидюк.

Искусственное сало, по словам Бидюка, лишено многих вредных веществ, которыми изобилует натуральный продукт – его даже вегетарианцы есть могут. Кстати, вкус салозаменителя неотличим он вкуса натурального сала – по крайней мере, так утверждают сами разработчики.

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.